Category Archives: Blog

Ingredience 200 g másla, vychlazeného a na kousky + na formu 400 g hladké mouky + 1 lžíce do ořechů   75 g moučkového cukru + na poprášení 4 hrušky, oloupané, bez jádřinců a na kostičky (o hraně cca 2 cm) 4 jablka Granny Smith, oloupaná, bez jádřinců a na kostičky šťáva ze 2 citronů 55 g krupicového cukru 2 lžíce oříškového likéru (např. Frangelico) 1,5 lžičky mleté skořice 1 lžička mletého zázvoru 1 vanilkový lusk, vyškrábnutá dřeň   1 lžíce škrobu 110 g lískových oříšků, opražených a zbavených slupky 1 lžíce hnědého cukru 1 vejce, prošlehané se lžící mléka Příprava jídla 1 Do robotu dejte máslo, mouku a cukr a mixujte, dokud směs nebude připomínat drobenku. Nechte robot zapnutý, pomalu přilijte 60ml ledové vody a počkejte, až se zformuje těsto. Vyjměte ho z robotu, splácejte rukama do koule, zabalte do potravinářské fólie a dejte na 30 minut do lednice. 2 Na náplň dejte…

Read more

Ingredience  50 g sušeného drobného zdravého ovoce (kustovnice-goji, dřišťálu a/ nebo brusinek)  50 g ovesných vloček  100 g quinoy, dobře propláchnuté  40 g rozinek  1 lžička mořské soli  1/2 lžičky mleté skořice  1/4 lžičky mletého kardamomu  mléko (nemusí být)  javorový sirup  loupaná dýňová semínka  opražené vlašské ořechy  jablíčko, zbavené jádřince a nakrájené Příprava jídla 1 Všechny přísady kromě těch k podávání vložte do rendlíku spolu s 1 litrem vody a přiveďte k varu. Odstavte, zakryjte a nechte do rána stát (směs můžete také přivést k varu, zmírnit oheň a zvolna vařit doměkka, 20–25 minut). 2 Před podáváním kaši prohřívejte (5–8 minut) na mírném až středním ohni za občasného míchání. Podle potřeby přilijte vodu. 3 Podávejte doplněné uvedenými dobrotami.

pistácií, lískových…), nasekaných nahrubo 1 lžička soli 50 g kandovaného pomeranče, nasekaného  50 g kandovaného citronu, nasekaného  kůra ze 2 biopomerančů, nastrouhaná najemno  bílý hustý jogurt  kůra z biocitronu, nastrouhaná Příprava jídla 1 Předehřejte troubu na 160 °C. Med, marmeládu (pokud je příliš hustá, můžete ji rozředit trochou vody) a olej promíchejte a zahřívejte v rendlíku na středním plameni 3–5 minut. 2 Všechny suché ingredience smíchejte ve velké míse a rozdělte je rovnoměrně na 2 plechy vyložené pečicím papírem. Vše stejnoměrně pokapejte medovou směsí a pečte asi 45 minut dokřupava a dozlatova – během pečení každých 10 minut promíchejte. 3 Upečené müsli nechte vychladnout a pak do něj vmíchejte kandované citrusy a pomerančovou kůru. Podávejte s jogurtem a posypané citronovou kůrou. Co nespotřebujete hned, vydrží v uzavřené nádobě v chladu a suchu 14 dnů.

3/3